Vi har glädjen att leverera vår ättika till Albert- kök, hotell & konferens i Trollhättan. På Albert är matkunnandet högt och köksmästare Robert Ottoson styr sedan många år sin köksbrigad till goda kreationer i gastronomins värld. Just nu serveras det julbord på Albert och med gastronomiska rötter i både västkusten och de omkringliggande västgötska odlingsbygderna lagas det varje dag  upp ett dignande bord. Sill och havets utbud tar stor plats i utbudet och här återfinns även ostron bland rätterna. Ostronen avnjuts naturella med tillbehören Citron, Tabasco och Ciderättika.

–En god kombination, säger Robert Ottoson.